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왕십리 치맥명소가 되는 그날까지~! (왕십리점 점주님 인터뷰)

관리자 2021.06.22

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지난 4월17일 왕십리시장 골목안 골목에 못보던 치킨집이 오픈하였다.


차 한대가 지나가기 비좁은 작은 골목에 도데체 누가 이토록 호기롭게 치맥집을 오픈했을까??


이 자리는 왕십리 시장골목에서 호프집->호프집->고깃집까지 수년째 줄곳 폐업만 하던 자리이지만

지금은 멋진 인테리어와, 분위기 좋은 음악, 평일이든 주말이든 북적거리는 사람소리,

쉴새없이 오고가는 배달오토바이로 번성점포가 되어 왕십리 시장골목길을 밝게 빛내고 있다.



오래된 시장골목에 젊은 감성으로 성업중인 낭만치맥 왕십리점의 임태균 점주,

오픈부터 지금까지 스토리와 '낭만치맥' 브랜드를 선택하게된 이유에대해 들어보도록 하자.






1. 낭만치맥 창업을 결심하게된 계기가 있을까요??

 

오래전부터 장사를 하려고 이곳저곳 알아보다 우연히 낭만치맥을 알게 되었습니다.

처음엔 인테리어에 매력을 느꼈고

직접 매장에 가서 치킨과 맥주를 경험하고나니 맛에대한 확신이 생겨서 결정하게 되었습니다.


 

 

 

2. 낭만치맥 본사 이것 때문에 좋았다 라고 하는 것이 있다면 어떤 부분일까요?

 

다른 브랜드에 비해 전체적인 창업비용이 상당히 합리적이였고,

창업전과 후에도 원활한 소통이 잘 이루어진 점이 특별하게 좋았습니다

 

 

 

 

 

3. 점주님이 느끼시기에 타 브랜드와 비교했을 때, 낭만치맥 만의 차별화된 강점은 무엇이 있을까요? 


단순히 치킨만 판매하는 브랜드가 아니라,

살얼음맥주와 수제맥주를 함께 접목했다는점, 

다양한 사이드메뉴도 있어서 고객유입이 좋다는점,

홀 인테리어와 분위기가 타 브랜드보다 우수하다는점이 '낭만치맥'만의 차별화된

강점이라고 생각합니다.

 

 

 

4. 낭만치맥은 평수대비 높은매출이 나와 전국 치킨브랜드중 평수대비 전국3위를 한것으로

    발표도 났는데요, 특별한 이유가 있다면?? 뭐라고 생각하시나요?? 


위에 기재하였듯, 치킨에 살얼음맥주, 수제맥주, 다양한 사이드메뉴의 조합과 함께

이 모든메뉴가 배달과, 포장까지 이뤄진다는점이구요 인테리어와 분위기가 매장을 다시 찾고싶도록

만든다고 생각합니다.

 

 

5. 가맹점주님이 생각하시는 프랜차이즈 매장 운영의 장점에는 어떤 것이 있을까요?

 

혼자서 처음 매장을 운영하게 되었는데,

낭만치맥은 특히 주5일 입고되는 배송시스템과, 발주프로그램의 편리성이 우수하고 

본사에서도 매장운영과 관련하여 세세한 부분까지 신경써주는게 장점입니다

이 모든게 매장을 편안하게 운영하게 만들고, 매출과 수익까지 연관되는게 아닐까요??

 

 

 

6. 매장 오픈시 인테리어를 자체시공 하셨는데요, 만족도는 어느정도 셨는지?? 앞으로 자체시공을

   하게될 점주님들께 한 마디 해주신다면??

 

저는 친척분이 인테리어를 하셔서 더욱 만족했던 케이스라고 생각합니다.

우선 저는 굉장이 만족했고, 본사에서도 자체시공이지만 완성도를 높히기위해서

신경을 많이 써주셨습니다.

낭만치맥만의 기본 인테리어 베이스에 본인이 원하는 스타일을 추가할 수 있다는 점이

매력인데요,  생각보다 신경써야할 부분도 상당히 많았지만 결과는 만족스럽습니다.

 


 

 

  

7. 예비 창업을 희망하는 자영업자들에게 낭만치맥 브랜드를 홍보한다면 어떤 것이 있을까요?

   (이것 때문이라도 꼭 낭만치맥 하세요~)


이제막 커가려고 움직이는 브랜드를 선택하는게 쉬운 결정은 아닙니다.

제가 선택한 브랜드가 저와, 제 매장과 함께 커간다는 기쁨을 느끼고 싶다면??

낭만치맥을 선택하시면 좋으실것 같습니다.

본사의 갑질이나 일방적인 의사소통이 아닌, 점주와 함께 소통하는 브랜드를

찾는다면 저처럼 도전!! 해보시길요^^

 

 

 

8. 매장 운영하시면서 애로사항이 있다면 어떤점일까요??

 

이제 2달이 지난상태라 크게 이윤이 생긴다는 느낌은 아직까지는 없습니다.

우선은 매장 홍보와 서비스관리, 메뉴퀄리티에 신경을 쓰고 있어서 아직은 정신이 없네요~

 

 

 

9. 마지막으로 왕십리점의 자랑거리와 앞으로의 운영 계획을 알려주세요

 

항상 청결에 신경쓰고 변함없는 맛과 손님과의 자유로운 소통을 유지하며

항상 밝고 즐거운 낭만치맥 왕십리 매장이 되겠습니다 ^ㅡ^




왕십리치킨?? 하면 낭만치맥 왕십리점이 떠오르길 기대하며

'임태균'점주님의 낭만치맥과의 앞날을 응원하겠습니다~!!

점주님~ 동행해 주셔서 감사합니다^^

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